home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / pies / pasties < prev    next >
Encoding:
Internet Message Format  |  1995-09-27  |  971 b 
  1. From: pcarpentera@cix.compulink.co.uk (Peter Carpenter)
  2. Newsgroups: rec.food.recipes
  3. Subject: pasties meat pies
  4. Date: 18 Jan 1995 08:00:33 -0500
  5. Organization: Express Access Online Communications, Greenbelt, MD USA
  6. Message-ID: <memo.802469@cix.compulink.co.uk>
  7.  
  8. 1lb minced beef
  9. 1 large onion
  10. 2 carrots
  11. 2 potatoes
  12. a little gravy
  13.  
  14.  
  15. Fry mince and drain excess fat, add the onion, carrots, and potatoes, all 
  16. diced.  Add enough gravy to just cover,simmer for 20-30 mins Make or buy 
  17. short crust pastry roll out and cut into squares (the size square depends 
  18. on the size pastie you like).  Place some of the filling into the centre 
  19. of each square using a slotted spoon so as not to get too much gravy on 
  20. to the pastry,bring sides together as if forming a triangle pinch along 
  21. seam, brush with a little beaten egg, and place in a pre-warmed oven (420F)
  22. for about 20 mins.  Can be eaten hot or cold.  Feel free to add 
  23. whatever seasoning you wish.
  24.  
  25.  
  26.